豆造（とうぞう）そば 千葉県市原市

決してグルメではないが、地元の市原市とか千葉県の一部で、昔の方々が好んだ煮豆の煮汁で作ったモノ｡

「とーど」とか「とーぞ」と発音するのが一般的で、ご飯にかけたり、おちゃ漬にして食べる｡

市原市の最高級レストラン、サンプラザ12階の「レストランみやこ」では、ソバとセットでちょっとだけ食える｡

なお撮影したのは去年の3月20日で、ＮＨＫの「ちりとてちん」をワンセグで見ながら食っている＠

赤石味噌糀店（製造元）

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「豆造（とうぞ）そば（550円） 」