ホウボウのお造り

おめでたい席で大活躍したホウボウ

　

ホウボウは、頭が固く、鳴き声を出すので、「頭の骨が固くなるように」とか、「夜泣きをしないように」との願いを込めて、昔から赤ん坊のお食い初めや箸初めに用いられてきた。ヒレのトゲが鋭いので、喉に骨やトゲが刺さらないように、ともいう。

「ホウボウのお造り 」